![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Custard_Mamon_%2528Philippines%2529.jpg/640px-Custard_Mamon_%2528Philippines%2529.jpg&w=640&q=50)
Mamon
tradisyonal na keyk sa Pilipinas / From Wikipedia, the free encyclopedia
Ang mamon ay malambot na keyk na tradisyonal sa Pilipinas na karaniwang inihuhurno sa mga hulmahang pangkapkeyk. Sa Kabisayaan, tinatawag ding torta mamon o torta ang mamon.[1][2] Kabilang sa mga baryante ng mamon ang malatinapay na taisan, ang rolyadong pianono, at ang maladaliring broas. May dalawa ring kakaibang baryante ng mamon na may halos parehas na sangkap, ang malakuki na mamon tostado at ang pinasingawang puto mamon.[3]
Agarang impormasyon Ibang tawag, Kurso ...
![]() Mamon na may leche flan sa ilalim | |
Ibang tawag | torta, torta mamon, torta Bisaya, torta Visaya |
---|---|
Kurso | Panghimagas |
Lugar | Pilipinas |
Pangunahing Sangkap | harina, asukal, pulbos panghurno, itlog, mantika, mantikilya, krema ng tartar |
Baryasyon | mamon tostado, puto mamon, taisan, broas |
|
Isara