![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Bulgogi_2.jpg/640px-Bulgogi_2.jpg&w=640&q=50)
Bulgogi
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ang bulgogi (불고기; /bʊlˈɡoʊɡiː/ bool-GOH-gee;[1] from Korean bul-gogi [pul.ɡo.ɡi]), literal na "karneng maapoy", ay isang gui (구이; Koreanong putahe na inihaw o binusa) na gawa ng mga maninipis at timpladong hiwa ng baka o baboy na inihaw sa ihawan. Kadalasang ginigisa ito sa kawali sa lutong bahay. Solomilyo, rib eye o punta't petso ang mga kadalasang ginagamit na hiwa ng baka para sa putahe. Ang ulam ay nagmula sa mga hilagang bahagi ng Tangway ng Korea, ngunit napakasikat ito sa Timog Korea kung saan mahahanap ito kahit saan, mula sa mga sosyal na restawran hanggang sa mga lokal na supermerkado bilang mga kit na handa na para sa kawali.[2]
Agarang impormasyon Uri, Lugar ...
![]() | |
Uri | Gui |
---|---|
Lugar | Korea |
Kaugnay na lutuin | Lutuing Koreano |
Pangunahing Sangkap | Baka |
Mga katulad | Neobiani, galbi, yakiniku |
|
Isara
Agarang impormasyon Hangul, Binagong Romanisasyon ...
Korean name | |
Hangul | 불고기 |
---|---|
Binagong Romanisasyon | bulgogi |
McCune–Reischauer | pulgogi |
IPA | [pul.ɡo.ɡi] |
Isara