![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Sausage_and_mash_with_onion_gravy.jpg/640px-Sausage_and_mash_with_onion_gravy.jpg&w=640&q=50)
เกรวีหอมใหญ่
From Wikipedia, the free encyclopedia
เกรวีหอมใหญ่ (อังกฤษ: onion gravy) เป็นเกรวีชนิดหนึ่งที่ใช้หอมใหญ่เป็นส่วนผสมหลัก[1]โดยหอมใหญ่ที่นิยมนำมาใช้มีหลายชนิด[2] บางสูตรจะเคี่ยวหอมใหญ่เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลและมีรสหวาน[3] เกรวีหอมใหญ่นิยมเสิร์ฟเคียงกับอาหารหลายชนิด เช่นสเต๊กเนื้อหมูหรือเนื้อวัว มีตโลฟ แฮมเบอร์เกอร์ ไส้กรอกและมันฝรั่งบด ฮอตดอก และเฟรนช์ฟรายส์[1][4][5][6] เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเกรวีหอมใหญ่แบบวีกัน[7] และเกรวีหอมใหญ่แบบกึ่งสำเร็จรูปด้วย[8]