![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Bananas_dsc07803.jpg/640px-Bananas_dsc07803.jpg&w=640&q=50)
กล้วยน้ำว้า
สายพันธุ์หนึ่งของกล้วย / From Wikipedia, the free encyclopedia
กล้วยน้ำว้า เป็นกล้วยพันธุ์หนึ่ง พัฒนามาจากลูกผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานี บริโภคกันอย่างแพร่หลาย ปลูกง่าย รสชาติดี สำหรับกล้วยน้ำว้าแบ่งออกเป็น 3 ชนิด ตามสีของเนื้อ คือ น้ำว้าแดง น้ำว้าขาว และน้ำว้าเหลือง คนไทยรับประทานกล้วยน้ำว้าทั้งผลสด ต้ม ปิ้ง และนำมาประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังมีกล้วยน้ำว้าดำ ซึ่งเปลือกมีสีครั่งปนดำ แต่เนื้อมีสีขาว รสชาติอร่อยคล้ายกล้วยน้ำว้าขาว สำหรับกล้วยตีบเหมาะที่จะรับประทานผลสด เพราะเมื่อนำไปย่าง หรือต้มจะมีรสฝาด[2]
ข้อมูลเบื้องต้น กล้วยน้ำว้า, ต้นกำเนิดลูกผสม ...
กล้วยน้ำว้า | |
---|---|
![]() | |
ต้นกำเนิดลูกผสม | Musa acuminata × Musa balbisiana |
กลุ่มพันธุ์ปลูก | ABB Group[1] |
พันธุ์ปลูก | กล้วยน้ำว้า (CV. Kluai “Namwa”) |
ปิด
กล้วยน้ำว้ามีชื่อพื้นเมืองอื่นเช่น กล้วยน้ำว้าเหลือง กล้วยใต้ หรือ กล้วยอ่อง เดิมจัดเป็นชนิด Musa sapientum L. [H][3]