ปลาทูแขก
From Wikipedia, the free encyclopedia
ปลาทูแขก (อังกฤษ: mackerel scad, round scad, horse mackerel) เป็นปลาทะเลสกุลหนึ่ง ใช้ชื่อสกุลว่า Decapterus (/ดี-แคป-เท-รัส/) จัดอยู่ในวงศ์ปลาหางแข็ง (Carangidae)
ข้อมูลเบื้องต้น ปลาทูแขก, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
ปลาทูแขก | |
---|---|
![]() | |
ปลาทูแขกหางกลม (D. kurroides) | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ![]() | |
โดเมน: | ยูแคริโอต Eukaryota |
อาณาจักร: | สัตว์ Animalia |
ไฟลัม: | สัตว์มีแกนสันหลัง Chordata |
ชั้น: | ปลาที่มีก้านครีบ Actinopterygii |
อันดับ: | Carangiformes Carangiformes |
วงศ์: | วงศ์ปลาหางแข็ง Carangidae |
วงศ์ย่อย: | Caranginae Caranginae |
สกุล: | ปลาทูแขก Decapterus Bleeker, 1851 |
ชนิดต้นแบบ | |
Caranx kurra G. Cuvier, 1833 | |
ชื่อพ้อง | |
|
ปิด
มีรูปร่างเรียวยาว แต่ตัวกลมเนื้อหนาแน่น มีเกล็ดหนามแข็งที่โคนหางอันเป็นเอกลักษณะเฉพาะตัวของปลาในวงศ์ปลาหางแข็ง ดูเผิน ๆ คล้ายกับปลาลัง (Rastrelliger kanagurta) หรือปลาทูปากจิ้งจก (R. faughni) ที่อยู่ในวงศ์ปลาอินทรี (Scombridae)[1]
เป็นปลาที่อาศัยอยู่รวมเป็นฝูง พบกระจายพันธุ์ทั่วโลก เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ แต่รับประทานสดจะไม่อร่อย จึงนิยมใช้ทำปลากระป๋องแทนปลาซาร์ดีนหรือปลาทู[2]