Loading AI tools
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
บูติฟาร์รา (กาตาลา: botifarra; สเปน: butifarra) หรือ บูตีฟาร์ (ฝรั่งเศส: boutifarre) เป็นไส้กรอกชนิดหนึ่งและหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดของตำรับอาหารกาตาลา
บทความนี้ไม่มีการอ้างอิงจากแหล่งที่มาใด |
บูติฟาร์รามีพื้นฐานจากสูตรโบราณ ไม่จากโบตูลูก็จากลูกานิกาซึ่งเป็นไส้กรอกโรมันที่ทำมาจากเนื้อหมูดิบและเครื่องเทศ โดยมีรูปแบบที่แตกต่างออกไปในปัจจุบันในอิตาลีและในไส้กรอกลิงกวีซา (linguiça) ของโปรตุเกสและบราซิล
ในโคลอมเบีย บูติฟาร์ราโซเลเดญญา (butifarra soledeña) เป็นบูติฟาร์ราชนิดที่ได้รับความนิยมในเทศบาลโซเลดัด จังหวัดอัตลันติโก
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.