![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/The_Butcher_and_his_Servant_drawn_and_engraved_by_J_Amman_Sixteenth_Century.png/640px-The_Butcher_and_his_Servant_drawn_and_engraved_by_J_Amman_Sixteenth_Century.png&w=640&q=50)
การฆ่าสัตว์
From Wikipedia, the free encyclopedia
การฆ่าสัตว์ (อังกฤษ: Animal slaughter) เป็นการฆ่าสัตว์ ซึ่งมักสื่อถึงการฆ่าปศุสัตว์ที่เป็นสัตว์เลี้ยง มีการประมาณการว่าทุก ๆ ปีมีการฆ่าสัตว์บกเพื่อนำไปทำอาหาร 77 พันล้านตัว[2] โดยทั่วไป สัตว์จะถูกฆ่าเพื่อไปทำอาหาร อย่างไรก็ตาม พวกมันอาจถูกฆ่าด้วยจุดประสงค์อื่น เช่นติดเชื้อและไม่สามารถบริโภคได้ ผู้ฆ่าสัตว์หรือคนที่ทำงานในโรงฆ่าสัตว์จะเริ่มตัดจากภายใน เปิดช่องว่างในลำตัวหลักเพื่อนำเครื่องในสัตว์ออก แต่มักเหลือแค่ซาก จากนั้นซากนั้นมักจะถูกหั่นไปเป็นชิ้นเล็ก ๆ
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/The_Butcher_and_his_Servant_drawn_and_engraved_by_J_Amman_Sixteenth_Century.png/640px-The_Butcher_and_his_Servant_drawn_and_engraved_by_J_Amman_Sixteenth_Century.png)
สัตว์ | จำนวนสัตว์ที่ถูกฆ่า |
---|---|
ไก่ | 61,171,973,510 |
เป็ด | 2,887,594,480 |
สุกร | 1,451,856,889 |
กระต่าย | 1,171,578,000 |
ห่าน | 687,147,000 |
ไก่งวง | 618,086,890 |
แกะ | 536,742,256 |
แพะ | 438,320,370 |
วัว | 298,799,160 |
สัตว์ฟันแทะ | 70,371,000 |
นกพิราบและนกชนิดอื่น | 59,656,000 |
ควาย | 25,798,819 |
ม้า | 4,863,367 |
ลาและล่อ | 3,478,300 |
อูฐและอูฐชนิดอื่น | 3,298,266 |
สัตว์ที่มักถูกฆ่าเพื่อทำอาหารมากที่สุดคือวัวและควายไว้ทำเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว, แกะไว้ทำเนื้อลูกแกะและเนื้อแกะโต, แพะไว้ทำเนื้อแพะ, สุกรไว้ทำเนื้อสุกร, กวางไว้ทำเนื้อกวาง, ม้าไว้ทำเนื้อม้า, สัตว์ปีก (ส่วนใหญ่คือไก่, ไก่งวง และเป็ด), แมลง (ตัวที่ถูกโฆษณาบ่อยคือจิ้งหรีดทองแดงลาย) และปลาในอตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงพืชและสัตว์ในน้ำ