Ямс — як гурӯҳ (беш аз 30 намуд) рустаниро гӯянд (аз ҷинси Dioscorea). Ямсро барои бехмевааш дар мамлакатҳои тропикӣ ва субтропикӣ мепарваранд. Дарозии бехи баъзе навъҳои ямс 1.5 метр ва вазнаш то 50 кг мешавад. Онро ба монанди картошка истеъмол мекунанд. Моддаҳои заҳрдори лӯндаи баъзе навъҳои ямс одатан ҳангоми пухтани хӯрок вайрон шуда, безарар мегарданд. Баъзан ямсро батат мегӯянд.
- Энциклопедияи Советии Тоҷик : [дар 8 ҷ.] / сармуҳаррир А. С. Сайфуллоев. — Д. : СИЭСТ, 1978—1988.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
