சுவாக்
திரிபுரா சுண்டக்கஞ்சி / From Wikipedia, the free encyclopedia
சுவாக் (Chuak) என்பது பாரம்பரிய திரிபுரி அரிசி-பீர் ஆகும், இது வடகிழக்கு இந்தியாவில் பிரபலமானது. அரிசியைத் தண்ணீரில் புளிக்கவைத்து சுவாக் தயாரிக்கப்படுகிறது.[1] இது பொதுவாக ஒரு சடங்காக எந்த திரிபுரி விழாவின் சமூக நிகழ்வுகளிலும் குடிக்கப்படுகிறது. பாரம்பரிய திரிபுரி குடும்பத்தில் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அல்லது கொண்டாட்டத்திலும் கிராம பெரியவர்களுக்கு சுவாக் வழங்கப்படுகிறது.