Vichyssoise
maträtt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
maträtt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Vichyssoise är en fransk potatis- och purjolökssoppa. Den serveras vanligen kall.[1] Soppan kan även serveras varm. Oavsett serveringstemperatur ska vichyssoise passeras och vara garnerad med gräslök.[2]
Rätten uppfanns troligen 1917 av Louis Diat som var köksmästare i New York.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.