Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Tungan, latin lingua, är ett mycket rörligt slemhinnetäckt, muskulärt organ[1] i munhålan. Tungans huvudsakliga funktioner är att kontrollera flödet av föda till matstrupen, att framkalla talljud och fungera som smaksinnets centrum. Smärta i tungan kallas glossodyni och infekterad tunga glossit.
Ytan på tungan är täckt av en slemhinna. I slemhinnan finns smaklökarna som gör att människor känner smaken av beskt, surt, sött, salt och umami. Tungans rörelsenerv, kranialnerven nervus hypoglossus, styr tungans rörelser. Tungan hjälper till att flytta födan mellan tänderna när man tuggar, och pressar födan bakåt mot svalget. Utan tungan skulle man inte kunna prata på samma sätt, eller göra speciella ljud.
Under tungan sitter en av spottkörtlarna, glandula sublingualis.
Tungan består av åtta muskler, vilka samverkar för att göra tungan mycket rörlig. Tungans muskler är även de muskler vi har mest kontroll över. De är också de enda musklerna i kroppen som endast sitter fast i en ände.
De åtta musklerna kan indelas i intrinsiska och extrinsiska muskler. De förstnämnda är muskler inuti tungan och de påverkar tungans form. De sistnämnda är fästa utanför tungan och påverkar mest tungans förflyttning i munhålan.
De fyra intrinsiska tungmusklerna är musculus verticalis linguae (plattar till tungan), musculus transversus linguae (drar ihop/förlänger tungan), musculus longitudinalis superior (kortar till tungan och böjer/ruller upp spetsen och sidorna) samt musculus longitudinalis inferior (kortar till tungan och drar ner spetsen).[2]
De fyra extrinsiska tungmusklerna är till att börja med genioglossus, som går från käken och hyoidbenet (tungbenet) till tungans främre och bakre delar. Den sträcker fram tungan och drar ner främre delen av tungan. Styloglossus går från bakom öronen och flikas in i den övre longitudinala muskeln. Den går längs med tungan och sköter uppåt-bakåt-rörelser och lyfter sidan av tungan. Vidare finns hyoglossus, som går från tungbenen till bakre delen av tungan och sköter bakåt-neråt-rörelser. Palatoglossus går slutligen från gomseglet (velum) längs med sidorna av munhålan in i tungan, där den lyfter tungan och/eller sänker gomseglet.[2]
Radix linguae = tungroten
Corpus linguae = tungans mittparti
Apex linguae = tungspetsen
Sulcus medianus linguae = fåran i mittlinjen på tungans ovansida hos carnivorer, primater och hästar
Torus linguae = upphöjning på bakre delen av ovansidan av tungan hos ruminanter
Frenulum linguae = "seglet" som fäster tungan till munhålans golv
Mekaniska: Papillae filiformes, papillae conicae, papillae marginales/lentiformes.
Smaklökar (Papillae gustatoriae): Papillae fungiformes, papillae vallatae, papillae foliata.
Tunga från bland annat lamm, nöt, kalv och gris används även som livsmedel[3], exempelvis rimmad tunga.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
