Red Savina

Red Savina är en kultivar av habaneron (Capsicum chinense), vilken har förädlats för att producera starkare och större frukter.

Red Savina
En Red Savina habanero, nästan fullmogen. Notera den karaktäristiskt röda färgen.
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Potatisordningen Solanales
Familj	Solanaceae
Släkte	Capsicum
Art	C. chinense
Underart	C. c. kultivar Red Savina
Vetenskapligt namn

Frank Garcia, GNS Spices, från Walnut, Kalifornien är upphovsmannen bakom Red Savina habaneron. Hur Garcia gick tillväga är oklart.

Tester av Red Savina har mätts upp till 580 000 scovillegrader. Jämförelsevis så är det dubbelt så starkt som en vanlig habanerofrukt (100 000-350 000 scovillegrader), och 65 gånger så starkt som en jalapenofrukt. En cayennepepparfrukt når bara 30 000-50 000 scovillegrader.

I februari 2007 tappade Red Savina sin förstaplats i Guinness rekordbok som starkaste chili i världen till Naga Jolokiapepparn. Red Savina höll rekordet från 1994 till 2006.

Se även

• Dorset Naga är en ny kultivar som är betydligt starkare än Red Savina.
• Naga Jolokia är en annan kultivar som är bekräftat (av Guinness rekordbok) starkare än Red Savina.
• Scovilleskalan jämför styrkan hos chilifrukter.

Referenser

• Texten är översatt från engelska Wikipedia.

Externa länkar

• Torkade frukter och frön att köpa