Kwak är ett belgisk överjäst bärnstensfärgat öl av aletyp. Det tillverkas av bryggeriet Brouwerij Bosteels med en alkoholhalt om 8,4 volymprocent. Belgiska öl serveras traditionellt i glas speciellt framtagna för sorten. Kwak serveras i ett timglasformat glas med rund botten.
Historia
Ölglasets form gör att det inte kan stå utan en särskild träställning. Enligt bryggeriet är glaset framtaget av krögaren Pauwel Kwak i början av sekelskiftet 1800 ("under Napoleontiden"). Det var då förbjudet för kuskarna att lämna kuskbocken och Pauwel Kwak tog fram ett glas avsett att hänga i en klyka i kuskbocken. Värdshusets gäster blev intresserade av ölet som serverades i så speciella glas och krögaren gjorde en ställning så att det även kunde serveras vid borden. Kwak och dess träställning lanserades av bryggeriet först på 1980-talet.[1][2].
Externa länkar
Referenser
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
