Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Kassiakanel (Cinnamomum cassia[1] syn. Cinnamomum aromaticum) art i familjen lagerväxter som förekommer naturligt i sydöstra Kina. Arten odlas även på Java och Sumatra. Cinnamomum cassia beskrevs först av Carl von Linné och den fick sitt nu gällande namn av Presl.[2][3] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.[2]
| Kassiakanel | |
 från Koehler's Medicinal-Plants (1887) | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Underklass | Magnoliidae |
| Ordning | Lagerordningen Laurales |
| Familj | Lagerväxter Lauraceae |
| Släkte | Kanelsläktet Cinnamomum |
| Art | Kassiakanel C. cassia |
| Vetenskapligt namn | |
| § Cinnamomum cassia | |
| Auktor | (Linné) Presl |
| Synonymer | |
Kryddan utvinns ur barken som befriats från korklagret.
Andra namn är kanelkassia, kinesisk kanel, vanlig kanel, indisk kanel, cassia lignea, Cortex Cinnamomi Cassiæ.
Denna typ av kanel är vanlig vid matlagning och bakning, och ingår i den klassiska malda kryddblandningen kinesiska fem kryddor.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
