Hallongrotta är en småkaka, gjord på mördeg smaksatt med vanilj. Mitten av kakan fylls med hallonsylt, därav namnet.
Mördegskakor med sylt har funnits länge, men hallongrottorna anges ha introducerats på 1960-talet då livsmedelsföretaget Bjäre utlyste en tävling för svenska konditorier.[1] Ordet hallongrotta finns belagt sedan 1977.[2][3]
Hallongrottans dag infaller den 17 mars.[4]
Ingredienser
- Smör eller margarin
- Vetemjöl
- Socker
- Bakpulver
- Vaniljsocker
- Hallonsylt (fyllning)[5]
Källor
Externa länkar
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
