Garnering

För invändig bordläggning i båtar, se Garnering (båtar).

Garnering syftar på oftast ätliga dekorationer på bakverk,^[1] antingen i form av vispgrädde, marsipan och andra sorters täckande material, eller som lockande inslag: frukt och bär, godisbitar och chokladfigurer. En vanlig garnering kan vara konstnärligt formgiven text som anknyter till en storhelg eller annan bemärkelsedag. Bland oätliga dekorationer kan nämnas tårtljus och tomtebloss.

Garnering på en födelsedagstårta.

Bilder

• 
  Pepparkakshus med garnering i kristyr och godis
• 
  Nötkross och strössel är vanlig garnering

Se även

• Karamellfärg