Garam masala
indisk kryddblandning Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Garam masala är en indisk kryddblandning. Blandningen kan variera, men ofta innehåller den svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bockhornsklöver, fänkål, senapsfrön, muskot, vitlök, chili och ibland även saffran.[1] Kryddan används även i maträtter från flera asiatiska länder.[2]
Garam betyder het och masala betyder kryddblandning.
Se även
Källhänvisningar
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.