Asterix (potatis)

Asterix är en rödskalig potatissort som togs fram i Nederländerna.^[1]^[2] Den har rött skal och gult, fast kött och lämpar sig därför väl som klyftpotatis och till råstekning. Då Asterix är motståndskraftig mot potatissjukdomar^[1] är den lämpad för ekologisk odling. Sorten är medelsen.