Aalborg Akvavit är en dansk akvavit (kryddat brännvin) som i sin ursprungsversion har tillverkats sedan 1846. Ursprungsversionen heter Aalborg Taffel Akvavit, kallas i Danmark ofta för "röd Aalborg" efter sin etikett, och anses vara den första moderna akvaviten.[1][2] Denna akvavit är huvudsakligen kryddad med kummin och har en alkoholhalt av 45 volymprocent.[3]
Dessutom finns Aalborg Jubilæums Akvavit som skapades till taffelakvavitens 100-årsjubileum. Den är kryddad med koriander och dill[4] och har inslag av andra smaktoner – ofta kummin[5] och pomerans.[6] Aalborg julakvavit utkommer varje år lagom till jul. Innehållet har gjorts enligt samma recept sedan 1982 men varje år får en konstnär i uppdrag att ge flaskan ny design.
Aalborg Akvavit tillverkas numera av Arcus Gruppen AS.
Källor
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
