![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Bai_Hao_Yin_Zhen_tea_leaf_%2528Fuding%2529.jpg/640px-Bai_Hao_Yin_Zhen_tea_leaf_%2528Fuding%2529.jpg&w=640&q=50)
Vitt te
From Wikipedia, the free encyclopedia
Vitt te (kinesiska: 白茶; pinyin: báichá), även kallat kejsarte, görs av unga och håriga bladknoppar. Det bereds på snarlikt sätt som grönt te,[1] men det vita teet ångas eller steks inte efter skörd utan torkas direkt.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Bai_Hao_Yin_Zhen_tea_leaf_%28Fuding%29.jpg/320px-Bai_Hao_Yin_Zhen_tea_leaf_%28Fuding%29.jpg)
Vitt te producerades tills nyligen nästan uteslutande i Kina och framför allt i provinsen Fujian.