TartrazinFrom Wikipedia, the free encyclopedia Tartrazin (E 102)[1] är ett vattenlösligt syntetiskt färgämne tillhörande gruppen azofärgämnen. Handelsformen är ett orangerött[2] pulver, som vid användning resulterar i klart gul färg. StrukturformelSummaformel C16H9N4Na3O9S2
Tartrazin (E 102)[1] är ett vattenlösligt syntetiskt färgämne tillhörande gruppen azofärgämnen. Handelsformen är ett orangerött[2] pulver, som vid användning resulterar i klart gul färg. StrukturformelSummaformel C16H9N4Na3O9S2