![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/La_Ratte.jpg/640px-La_Ratte.jpg&w=640&q=50)
Sparrispotatis
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sparrispotatis är en dansk potatissort som även kallas även Asperges på franska och Asparges på danska (betyder sparris).[1] Liknar mandelpotatis men är fastkokande, har gult kött och gult skal. Potatissorten anses vara en mycket fin delikatess.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/La_Ratte.jpg/640px-La_Ratte.jpg)