Lök (art)
växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök / From Wikipedia, the free encyclopedia
Matlök, kepalök[2] eller lök (Allium cepa) är en växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök. Beroende på utseende och användning finns många svenska namn, som gul lök, rödlök (även kallad "lodislök"), schalottenlök, potatislök, silverlök och syltlök.
Snabbfakta Systematik, Domän ...
Matlök | |
Systematik[1] | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
Ordning | Sparrisordningen Asparagales |
Familj | Amaryllisväxter Amaryllidaceae |
Släkte | Löksläktet Allium |
Art | Matlök A. cepa |
Vetenskapligt namn | |
§ Allium cepa | |
Auktor | Linné, 1753 |
Stäng
Löken, den förtjockade växtdelen i marknivå (och i vissa fall stjälken – se calçot) används som grönsak och smaksättning i olika slags maträtter. Lök har förekommit i odling i åtminstone 3 000 år.