Jean-Christophe Novelli
fransk traktör Från Wikipedia, den fria encyklopedin
fransk traktör Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Jean-Christophe Novelli, född 22 februari 1961, är en fransk flerfaldigt Michelin- och 5AA Rosette-belönad kock som driver restauranger runt om i världen.[1]
Novelli föddes 1961 i en familj med italienska rötter i den nordfranska staden Arras. Vid fjorton års ålder började han arbeta i ett bageri, tills han 19 år gammal blev personlig kock åt Elie de Rothschild i Paris.[1] 1983 flyttade han till Storbritannien för att driva Keith Floyds Maltster's Arms pub i Totnes, Devon. 1996 öppnade Novelli sin första restaurang Maison Novelli i Clerkenwell, London, följt av Novelli W8, Novelli EC1 och Les Saveurs i Mayfair. Flera restauranger i London, Paris och Sydafrika har startats sedan dess.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
