![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Icepop-green.jpg/640px-Icepop-green.jpg&w=640&q=50)
Isglass
sötsak i form av fryst smaksatt vatten på pinne / From Wikipedia, the free encyclopedia
Isglass består av fryst smaksatt vatten. I vissa delar av Sverige kallas isglass för saftis.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Icepop-green.jpg/640px-Icepop-green.jpg)
Till skillnad från sorbet så fryses isglass stillastående. Eftersom resultatet är kompakt is, görs isglass i portionsbitar.
Isglass med valfri smaksättning kan tillverkas i hemmet med hjälp av glassformar och en frys. Isglass som säljs i affärer och glassbilar brukar förutom vatten och smaksättning även innehålla socker/sirap, stabiliseringsmedel, surhetsreglerande medel och färgämnen.[2][3][4]