Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Fytol är en diterpen-alkohol, av vilken det finns cis- och trans-isomerer. Den förekommer esterbunden i klorofyll a och b, där den fungerar som en hydrofob förankring för den hydrofila klorin-ringen i kloroplasternas tylakoidmembran.[3] Fytol kan vidare användas som substrat vid syntesen av vitamin E[4] och vitamin K.[5] Hos idisslare produceras fytol vid jäsningen i matsmältningskanalen, och omvandlas sedan till fytansyra och lagras i fett (kroppsfett och mjölk).[6]
Fytol | |
| |
Systematiskt namn | (2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetrametyl-2-hexadeken-1-ol |
---|---|
Kemisk formel | C20H40O1 |
Molmassa | 296,54 g/mol |
Utseende | Färglös vätska[1] |
CAS-nummer | 7541-49-3 |
SMILES | C[C@@H](CCC[C@@H](C)CCC/C(=C/CO)/C)CCCC(C)C |
Egenskaper | |
Densitet | 0.850[2] g/cm³ |
Löslighet (vatten) | Olöslig i vatten[2] Löslig i olika organiska lösningsmedel[1] |
Kokpunkt | 202-204[2] °C |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Fytol isolerades för första gången av Richard Willstätter 1909 genom hydrolys av klorofyll och 1928 utredde Franz Gottwalt Fischer fytols struktur.
Refsums sjukdom är en ovanlig ärftlig (autosom, recessiv) neurologisk sjukdom som orsakas av ackumulation av fytansyra. Den yttrar sig genom avsaknad av luktsinne (anosmi), känselnedsättning, näthinnesförändringar (retinitis pigmentosa), hörselnedsättning och koordinationsstörningar (cerebellar ataxi).[7][8] Sjukdomen behandlas med diet, för att minska intaget av fytansyra och fetter som bryts ner via fytansyra.[8]
Fytol används som doftämne och används i kosmetika, schampo, tvål och rengöringsmedel.[9] Världsförbrukningen har uppskattats till mellan 100 och 1000 kg/år.[10]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.