Fricassé
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Fricassé är ett friterat, salt bröd (beignet) som har sitt ursprung i det tunisiska köket. Efter friteringen öppnas brödet för att fyllas med innehåll, exempelvis tonfisk i olja, svarta oliver, kokta ägg, méchouia (sallad), kapris, harissa. Fricassén är en mycket vanlig snabbmat i tunisiska gatukök.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
