Eliza Acton
brittisk poet och kokboksförfattare / From Wikipedia, the free encyclopedia
Eliza Acton, född 1799, död 1859, var en brittisk kokboksförfattare.
Snabbfakta Född, Död ...
Eliza Acton | |
Född | 17 april 1799[1][2][3] eller 1799[4] Battle, Storbritannien |
---|---|
Död | 13 februari 1859[1][2][3] Hampstead eller London[5] |
Begravd | St John-at-Hampstead |
Medborgare i | Förenade kungariket Storbritannien och Irland |
Sysselsättning | Poet, författare, kock[6] |
Redigera Wikidata |
Stäng
Hon utgav 1845 den berömda kokboken Modern Cookery for Private Families, som har kallats den första moderna kokboken; den introducerade bland annat den nu självklara detaljen att förse recepten med en lista på ingredienser och en ungefärlig tillagningstid.