![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Bulgogi_2.jpg/640px-Bulgogi_2.jpg&w=640&q=50)
Bulgogi
koreansk maträtt / From Wikipedia, the free encyclopedia
Bulgogi eller pulgogi[1] (koreanska: 불고기) är en koreansk maträtt gjord på nötkött som först marineras och sedan grillas över glödande träkol. Japans motsvarighet kallas yakiniku och är starkt förknippat med Korea eftersom rätten introducerades och utvecklades till yakiniku av koreanska immigranter.[2][3][4] Yakiniku är också allmänt känt som "Kankoku ryori" (Koreansk mat) eller "Korean Barbecue" i Japan. Yakinikurestauranger brukar även erbjuda andra koreanska rätter, tillsammans med banchan (sidorätter) och kimchi på menyn.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Bulgogi_2.jpg/320px-Bulgogi_2.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Korean.food-Bulgogi-02.jpg/640px-Korean.food-Bulgogi-02.jpg)