![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Brunk%25C3%25A5l1.jpg/640px-Brunk%25C3%25A5l1.jpg&w=640&q=50)
Brunkål
From Wikipedia, the free encyclopedia
Brunkål är en maträtt som i södra Sverige ingår i julbordet.[1] Den huvudsakliga ingrediensen är vitkål som kokats och stekts.[2] Till smaksättning används ättika, salt och sirap.[2] Rättens bruna färg beror på den långa tillredningstiden.[3]
- Ej att förväxla med brunkol.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Brunk%C3%A5l1.jpg/640px-Brunk%C3%A5l1.jpg)