Arepa
majsbaserat bröd / From Wikipedia, the free encyclopedia
Arepa (plural: arepas) är ett majsbaserat bröd som härstammar från den nordligaste delen av Anderna i Sydamerika. Därifrån har det spridit sig vidare till andra latinamerikanska områden, såsom Venezuela och Dominikanska republiken, men det förekommer också i Bolivia, Ecuador och Panama sedan förkolumbiansk tid.[1][2] I dessa länder är arepa mycket omtyckt. Rätten liknar den mesoamerikanska rätten tortilla, även om den är ännu mer lik den salvadorianska rätten pupusa.
Ordet arepa har fått olika betydelser i olika sammanhang, och i folkmun kan det syfta på 'flat', 'örfil' och 'kvinnligt könsorgan'. Ordet kan härstamma från urinvånarna i Caracas språk, där det betyder majs.