Ara (dryck)
bhutanesiskt spritdryck / From Wikipedia, the free encyclopedia
Ara, eller arag, (tibetanska och dzongkha ཨ་རག་; wylie a-rag; med betydelser "alkohol, sprit"), är en traditionell alkoholdryck som dricks i Bhutan. Ara tillverkas av inhemska sädesslag, som tål den höga höjden - korn, ris, majs, hirs och vete. Det kan vara antingen jäst eller destillerat. Drycken blir antingen klar, gräddgul eller vit till färgen.[1]
Ara | |
Dryck | Risvin, brännvin |
---|---|
Alkoholhalt | Varierar starkt |
Färg | Klar, gräddgul eller vit |
Övrig information | |
Ursprungsort | Bhutan, Asien |
I templen offras en hel del alkohol, och det är då ofta frågan om ara, eller bhutanesisk whisky.
Ara dricks vanligtvis varm eller riktigt het. I östra Bhutan kan du bli serverad ara redan till frukost, tillsammans med ägg, ris och smör.[2] Även senare under dagen kan den serveras tillsammans med smör och äggröra och ris eller med förlorade ägg.[3]
Ara kan också serveras som en anrättning med smör och ägg, som hettats upp, toppats med ara och flamerats.[4]