Béas ketan
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ketan atawa sok disebut béas ketan nyaéta hasil pepelakan suku rumput-rumputan (poaceae).[1] Ketan dina ngaran ilmiah disebut Oriza sativa var glutinosa. Ngurus béas ketan teu jauh béda jeung béas biasa sabada panén béas dipoyan tuluy dibukaan kulitna.[1] Béas ketan miboga zat gelatin anu ngajadikeun béas lenget lamun dipasak, zat gelatin sarua jeung zat anu aya dina kanji.[1] Béas ketan aya 2 rupa, aya béas ketan hideung jeung béas ketan bodas.[2]. Béas ketan hideung ogé aya 2 rupa, aya béas ketan hideung pikeun nyieun bubur ketan jeung béas ketan hideung anu dipaké pikeun nyieun peuyeum ketan.[2]
Béas Ketan / Arz ogé dingaranan syanaubar.[3]. Rasulullah nyebutkeun béas ketan sabot bersabda,"Perupamaan saurang mukmin éta ibarat jukut badag anu diputerkeun angin, sakapeung ajeg sarta sakapeung doyong ; Perupamaan saurang munapék ibarat Arz atawa béas ketan, sok ajeg dina akar-akarna, saterusna ujug-ujug kabéhanana rubuh.[3] Siki béas ketan boga sipat panas sarta baseuh.[3] Siki béas ketan miboga sipat lembut, asak, sarta rada leget anu bisa ditarékahan lamun dikeueum jeung cai.[3] Siki béas ketan ogé hésé dicerna, tapi ngandung loba giji, ngubaran batuk, sarta ngaleungitkeun saab anu terakumulasi dina paru-paru.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
