From Wikipedia, the free encyclopedia
Тинга је мексичко јело направљено од исецкане пилетине у сосу од парадајза, чипотле чилија у адобу и сеченог лука. Често се служи на тостади и прати слој пропрженог пасуља. Може се прелити кришкама авокада, исецканом зеленом салатом, измрвљеним сиром, мексичком кремом и салсом.
Место порекла | Мексико |
---|---|
Медији: Тинга |
Иако се тинга данас конзумира широм централног и јужног Мексика, претпоставља се да је настала у Пуебли, у Мексику.[1] У свом Diccionario de mejicanismos (1895) Франциско Ј. Сантамарија дефинише тингу као колоквијални термин који се односи на нешто „вулгарно“ или „неуредно“,[2] међутим не дефинише етимолошко порекло такве речи.
Тинга се први пут документује у La cocinera poblana 1881.[3] Описује седам различитих рецепата тинге.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.