Прљо (сир)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Прљо је посни „тврди“ или варени сир. Оригинална технологија производње овог сира потиче из области око реке Пиве у Црној Гори, а производи се и у другим планинским крајевима динарске области. Други називи под којима се овај сир производи су и торотан, туцаник, чукани сир.[1]
Кратке чињенице Друго име, Врста јела ...
Друго име | торотан, туцаник, чукани сир |
---|---|
Врста јела | Сир |
Место порекла | Области око реке Пиве |
Регије или држава | Црна Гора |
Део националне кухиње | Црногорска кухиња |
Главни састојци | Млеко |
Медији: Прљо |
Затвори
Сир прљо уврштен је у традиционалне производе националне кухиње Црне Горе.[2]