Gentiobioza

Gentiobioza^[1]
Nazivi
	naziv
	Drugi nazivi Amigdaloza
Identifikacija
broj	554-91-6 ;
3D model ()	interaktivna slika;
	390156 ;
	441422;
	; ; ; ; ; ;
Svojstva
Hemijska formula
Molarna masa
Tačka topljenja
	Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ).
	verifikuj (šta je ?)
	Reference infokutije

Gentiobioza je disaharid koji se sastoji od dve D-glukoze spojene β(1->6) vezom. Ona je bela kristalina materija koja je rastvorna u vodi ili vrućem metanolu. Gentiobioza je sastavni deo krocina, hemijskog jedinjenja koje daje šafranu boju. Ona je produkt karamelizacije glukoze.^[4]

Кратке чињенице Nazivi, Identifikacija ...

Затвори

[1]
The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th изд.). Merck Publishing. 1989. стр. 4288. 091191028X.
[2]
уреди
[3]
Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
[4]
Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). „The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose”. Journal of Food Science. 31 (4): 561. doi:10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x.

[1] [1]
The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th изд.). Merck Publishing. 1989. стр. 4288. 091191028X.

[2] [2]
уреди

[3] [3]
Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.

[4] [4]
Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). „The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose”. Journal of Food Science. 31 (4): 561. doi:10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x.

[4]

[1]

[2]

[3]

Wikiwand in your browser!

Gentiobioza

Wikiwand in your browser!

Reference

Literatura

Spoljašnje veze