Celobioza

From Wikipedia, the free encyclopedia

Celobioza

Celobioza je disaharid sa formulom . Celobioza se sastoji od dva molekula glukoze povezana β(1→4) vezom. Ona se može enzimatski hidrolizovati do glukoze. Hiroliza alternativno može da bude posredovana kiselinom.[4]. Celobioza sadrži osam slobodnih alkoholnih () grupa, jednu acetalnu vezu i jednu hemiacetalnu vezu, koje doprinose jačim inter- i intra-molekulskim vodoničnim vezama. Ona se može dobiti enzimatskom ili kiselinskom hidrolizom celuloze i celulozom bogatih materijala kao što su pamuk, juta, i papir.

Укратко Identifikacija, Svojstva ...
Celobioza
Thumb
Identifikacija
3D model ()
100.007.670
KEGG[1]
[2][3] енгл. -{Compound ID}- — ID једињења</span>"}]]}'>
Svojstva
Molarna masa
12
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ).
Y verifikuj (šta je YН ?)
Reference infokutije
Затвори

Tretmanom celuloze sa acet anhidridom i sumpornom kiselinom, dobija se celobiozni oktoacetat, koji ne može da formira vodonične veze i koji je stoga rastvoran u nepolarnim organskim rastvaračima.[5]

Reference

Spoljašnje veze

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.