Геј-Лисак и Био се пењу у балону на врућ ваздух,[9] 1804. Илустрација са краја 19. века
Геј-Лисак је рођен у селу Сен Леонар де Нобла у департману Горња Вијена. Жозефов отац, Антони Ге, син лекара, био је адвокат и тужилац и радио је као судија у Ноблат Бриџу.[10] Отац два сине и три ћерке, он је поседовао знатан део села Лисак и обично је додавао име насеља свом имену, као што је то био обичај у Старом поретку. При крају 1803, отац и син су коначно прихватили име Геј-Лисак.[11] Током револуције, по основу Закона о сумњивима,[12][13][14][15] његов отац, бивши краљевски адвокат, био је притвору у Сен Леонару од 1793 до 1794.
На почетку се школовао код куће, а 1794. године послат је у Париз да се спреми за Политехничку школу,[16][17] пошто је његов отац ухапшен. Крајем 1797. године примљен је у Политехничку школу, три године касније пребацио се у Националну школу за мостове и путеве, а недуго касније постављен је за асистента Клода Луја Бертолеа. Године 1802,[18][19] постављен је за демонстратора Фуркроја у Политехничкој школи, где је касније (1809) постао професор хемије. Од 1808. до 1832. године био је професор физике на Сорбони, место које је напустио да би постао шеф катедре за хемију у ботаничкој башти . Године 1831, изабран је за да представља Горњу Вијену у доњем дому Парламента, а 1839. године постао је пер.
Године 1809, Геј-Лисак се оженио са Жаневјев-Мари-Жозеф Рожо. Први пут ју је упознао док је радила као помоћница у продавници рубља где је кришом учила из уџбеника за хемију. Био је отац петоро деце, од којих је најстарији (Жил) постао асистент Јустуса Либига у Гисену. Неке Жилове публикација су погрешно приписане Жозефу, јер имају исте иницијале (Ж. Геј-Лисак).
1802, Геј-Лисак је формулисао закон по којем се гас шири линеарно са констатним притиском и порастом температуре.
1804, успео се са Жан Батистом Биоом[20][21] у балону на врућ ваздух до висине од 6,4 km током раних проучавања Земљине атмосфере. Желео је да сакупи узорке ваздуха са разних висина како би забележио разлике у температурама и влажностима.
1805, заједно са својим пријатељем и научним сарадником, Александром фон Хумболтом, открио је да се основни састав атмосфере не мења са смањењем пристиска (повећавањем надморске висине). Такође су открили да се вода формира од два дела водоника и једног дела кисеоника (запремински).
1810, у сарадњи са Лујем Тенаром, открио је метод за квантитативну елементалну анализу тако што се мере количине угљене киселине и кисеоника ослобођене реакцијом са калијум хлоратом.
1811, Геј-Лисак је признао јод као нови елемент и описао је његове особине.[22]
1824, развио је побољшану верзију бирете која је имала држаљу са стране и сковао је термине "пипета" и „бирета“ у свом раду из 1824. године о стандардизацији раствора индига.[23]
У Паризу, улица и хотел близу Сорбоне названи су по њему, као што су и трг и улица у његовом месту рођења. Његов гроб налази се на гробљу Пер Лашез у Паризу.
Chemistry courses of the École Polytechnique, Vol.1&2
Lessons of Physics, Faculty of Sciences in Paris, (November 6, 1827, March 18, 1828)
Gay-Lussac, L. J.; von Humboldt, A. (1805). „Expérience sur les moyens oediométriques et sur la proportion des principes constituents de l'atmosphère”. Journal de Physique. 60.
Gay-Lussac's article (1809) "On the combination of gaseous substances", online and analyzed on BibNumАрхивирано на сајту (16. јун 2019) (for English, click 'à télécharger').
Према Правопису српскога језика из 2010, француски склоп AY, кад не следи изговорни самогласник, преноси се искључиво као Е. Стога, исправно транскрибовано презиме овог француског физичара гласи Ге-Лисак, а не „Геј-Лисак”. Међутим, због укорењености неправилног назива у стручној литератури, он се користи и у овом чланку. Погледајте чланак о транскрипцији са француског језика за више информација.
Hartley Harold (1966). „Stanislao Cannizzaro, F.R.S. (1826–1910) and the First International Chemical Conference at Karlsruhe”. Notes and Records of the Royal Society of London. 21 (1): 56—63. S2CID58453894. doi:10.1098/rsnr.1966.0006.
"Sur la combinaison des substances gazeuses, les unes avec les autres," Mémoires de physique et de chimie de la Société d’Arcueil, vol. 2 (1809), 207-34.
Ministere du Commerce de L'Industrie des Postes et des Telegraphes (1902). Exposition Universelle Internationale de 1900 a Paris. Concours Internationaux D'Exercices Physiques et de Sports. Rapports Publies Sous La Direction de M. D. Merillon. Paris: Imprimerie Nationale. стр.178, 250—275.
Jean Tulard, Jean-François Fayard, & Alfred Fierro, Histoire et Dictionnaire de la Révolution française, Éd. Bouquins-Robert Laffont, 1997, 978-2-221-04588-6
Chopra, Ramesh (2005). Academic Dictionary Of Philosophy. Gyan Books. стр.143. ISBN978-81-8205-224-6.. Познати француски хемичар. Он је био један од највећих хемичара у Европи у то време. Направио је бројна открића у науци, и чак га је обновљена краљевска породица учинила француским племићем, иако је политички радио са антиклерикацима. Био је блиско повезан са Арагом и у једнакој мери наклоњен атеизму.
Castka, Joseph F.; Metcalfe, H. Clark; Davis, Raymond E.; Williams, John E. (2002). Modern Chemistry. Holt, Rinehart and Winston. ISBN978-0-03-056537-3.
.jpg)
