![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/T%25C3%25BCrk_Kahvesi_-_Bakir_Cezve.jpg/640px-T%25C3%25BCrk_Kahvesi_-_Bakir_Cezve.jpg&w=640&q=50)
Turska kafa
From Wikipedia, the free encyclopedia
Turska kafa (tur. ) jeste metoda pripreme nefiltrirane[1][2] kafe. Pržena, a zatim fino mlevena, zrna kafe se kuvaju u džezvi (tur. ), često sa šećerom, te se serviraju u fildžanima. U današnje vreme se može naći na Srednjem istoku, u severnoj Africi, na Kavkazu, Balkanu, Baliju te južnoj Evropi.
Кратке чињенице Тип, Земља порекла ...
![]() Šoljica turske kafe, servirana iz bakarne džezve | |
Тип | kafa |
---|---|
Земља порекла | Osmansko carstvo |
Боја | Tamono smeđa |
Затвори
Кратке чињенице Светска баштина Унеска, Званично име ...
Turska kafa | |
---|---|
![]() | |
Светска баштина Унеска | |
Званично име | Turska kafa – kultura i tradicija |
Место | Турска ![]() |
Критеријум | Нематеријално културно наслеђе: |
Референца | 645 |
Упис | 2013. (8. седница) |
Веб-сајт | https://ich.unesco.org/en/RL/turkish-coffee-culture-and-tradition-00645 |
Затвори
Godine 2013. turska kafa je uvrštena na UNESCO-vu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa čovečanstva.[3]