Stahioza
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Stahioza je tetrasaharid koji se sastoji od dve α-D-galaktozne jedinice, jedne α-D-glukozne jedinice, i jedne β-D-fruktozne jedinice sekvenciono povezane kao . Stahioza se prirodno javlja u brojnom povrću (npr. u grašku, soji) i više drugih biljki.
 | |
| Nazivi | |
|---|---|
| naziv
| |
| Drugi nazivi
β-D-Fruktofuranozil-O-α-D -galaktopiranozil-(1→6)-O-α-D -galaktopiranozil-(1→6)-α- D-glukopiranozid | |
| Identifikacija | |
3D model () |
|
| 100.006.754 | |
| broj | 207-427-3 |
| Svojstva | |
| Molarna masa | |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ). | |
 verifikuj (šta je   ?) | |
| Reference infokutije | |
Stahioza je manje slatka od saharoze, oko 28% po težini. Ona se uglavnom koristi kao zaslađivač.[3] Stahioza se ne svaruje u potpunosti u ljudskom organizmu. Ona pruža 1,5 do 2,4 / (6 do 10 [[Џул|).
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
