Miristinska kiselina
From Wikipedia, the free encyclopedia
Miristinska kiselina (tetradekanoinska kiselina) je široko zastupljena zasićena masna kiselina sa molekulskom formulom . Miristat je so ili estar miristinske kiseline.
Кратке чињенице Nazivi, Identifikacija ...
![]() | |
Nazivi | |
---|---|
naziv
| |
Drugi nazivi
C14:0 (Lipidni brojevi) | |
Identifikacija | |
broj |
|
3D model () |
|
100.008.069 | |
Svojstva | |
Hemijska formula |
|
Molarna masa | |
Gustina | |
Tačka topljenja | |
Tačka ključanja | |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference infokutije | |
Затвори
Miristinska kiselina je dobila ime po oraščiću . Puter oraščića sadrži 75% trimiristina, triglicerida miristinske kiseline. Osim oraščića, miristinska kiselina je takođe prisutna u ulju palmine koštice, kokosovom ulju, mlečnim masnoćama i u manjoj meri u mnogim drugim životinjskim masnoćama.[4] Ona je takođe sastojak spermacetina, kristalne frakcije ulja ulješura.
Ester izopropil miristat se koristi u kozmetici i topičkim medicinskim preparatima gde je dobra apsorpcija kroz kožu poželjna.
Redukcija miristinske kiseline proizvodi miristil aldehid i miristil alkohol.