From Wikipedia, the free encyclopedia
U hemiji ugljenih hidrata anomer je specijalni tip epimera. On je jedan od dva stereoizomera cikličnih saharida koji se razlikuju samo u njihovoj konfiguraciji na hemiacetalnom ili hemiketalnom ugljeniku, koji se naziva anomerni ugljenik.[1] Anomerizacija je proces konverzije jednog anomera u drugi. Anomerizacija je anomerni analog epimerizacije.
Anomeri se obeležavaju sa alfa (α) ili beta (β), na osnovu konfiguracionog odnosa između anomernog centra i anomernog referentnog atoma. Te onake su relativni stereodeskriptori.[2] Anomerni centar u hemiacetalima je anomerni ugljenik -1, koji je vezan za hemiacetalni kiseonik (u prstenu), a u hemiketalima on je ugljenik -2, vezan za hemiketalni kiseonik. U aldoheksozama i manjim ugljenim hidratima anomerni referentni atom je stereocenter koji je najdalje od anomernog ugljenika u prstenu (konfiguracioni atom koji definiše šećer kao ili ). U α--glukopiranozi referentni atom je C-5.
Ako u cikličnoj Fišerovoj projekciji[3] eksociklični atom kiseonika na anomernom centru je cis (na istoj strani) sa eksocikličnim kiseonikom vezanim za anomerni referentni atom (u grupi) onda je anomer: α. Ako su dva kiseonika trans (na različitim stranama), anomer je β.[3]
Ako se apsolutne konfiguracije anomernog ugljenika i referentnog atom uporede, one su različite ( ili ) u α anomeru i iste ( ili ) u β anomeru.
α--Glukopiranoza ima suprotnu stereohemiju na -1 i -5 (respektivno i ), dok su u β--glukopiranozi oni isti (ova su ).
U α--arabinopiranozi, apsolutne konfiguracije na -1 i -4 su respektivno i . One su takođe različite ali su suprotne u odnosu na α--glukopiranozu. Oba šećera su α, mada su pozicije anomernih kiseonika različite.
![]() | ![]() |
| |
![]() | ![]() |
|
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.