![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Gelatine.png/640px-Gelatine.png&w=640&q=50)
Желатин
From Wikipedia, the free encyclopedia
Желатин чист је и безбојна или жућкаста супстанца која се добија кувањем коже, костију или везивног ткива домаћих говеда, свиња или коња. Ова супстанца која је без укуса и мириса, највише се користи у прехрамбеној индустрији, медицини и научноистраживачком раду. Као намирница желатин је класификован под бројем Е441.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Gelatine.png/640px-Gelatine.png)