From Wikipedia, the free encyclopedia
Çokollata e bardhë është një konfeksioneri e bërë zakonisht nga sheqeri, qumështi dhe gjalpi i kakaos, por pa lëndë të ngurta të kakaos . Ka ngjyrë fildishi të zbehtë dhe i mungojnë shumë nga përbërësit që gjenden në qumësht, çokollata të errëta dhe të tjera. [1] Është i ngurtë në temperaturën e dhomës ( 25 °C (77 °F) ) sepse pika e shkrirjes së gjalpit të kakaos, i vetmi përbërës i kokrrës së bardhë të kakaos, është 35 °C (95 °F) . [2]
Lloji | Konfeksioneri |
---|---|
Vendi i origjinës | Zvicra |
Krijuar nga | Nestlé |
E shpikur më | 1936 |
Përbërësit kryesorë | Gjalpa e kakaos, sheqeri, të ngurtat e qumështit |
Përbërësit e përdorur përgjithësisht | Vanilja |
|
Ashtu si edhe dy llojet e tjera kryesore të çokollatës (e zezë dhe qumështi), çokollata e bardhë përdoret për shufra çokollate ose si shtresë në ëmbëlsira.
Meqenëse çokollata e bardhë është në thelb çokollatë me qumësht pa lëndët e ngurta të kakaos, ndoshta vlen të kujtojmë se kjo e fundit u zhvillua në fund të shekullit të 19-të nga Daniel Peter dhe se shpejt u bë lloji më i popullarizuar i çokollatës. [3]
Që nga viti 2022, çokollata e bardhë përbën rreth 10 për qind të tregut të përgjithshëm të çokollatës. [4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.