From Wikipedia, the free encyclopedia
Parfumi është një përzierje e vajrave esencialë aromatikë ose komponimeve aromatike (aroma ), fiksuesve dhe tretësve, zakonisht në formë të lëngshme, që përdoren për t'i dhënë trupit të njeriut, kafshëve, ushqimit, objekteve dhe hapësirave të jetesës një aromë të këndshme. [1] Parfumet mund të përkufizohen si substanca që lëshojnë dhe përhapin një erë të këndshme dhe aromatike. Ato përbëhen nga përzierje të kimikateve aromatike dhe vajra esenciale të krijuara nga njeriu. Laureati i Nobelit për Kiminë e vitit 1939, Leopold Ružička deklaroi në 1945 se "që nga ditët më të hershme të kimisë shkencore e deri më sot, parfumet kanë kontribuar në mënyrë thelbësore në zhvillimin e kimisë organike për sa i përket metodave, klasifikimit sistematik dhe teorisë". [2]
Tekstet antike dhe gërmimet arkeologjike tregojnë përdorimin e parfumeve në disa prej qytetërimeve më të hershme njerëzore. Parfumeria moderne filloi në fund të shekullit të 19-të me sintezën komerciale të përbërjeve aromatike si vanilina ose kumarina, të cilat lejuan përbërjen e parfumeve me erëra të paarritshme më parë vetëm nga aromat natyrale.
Fjala parfum rrjedh nga latinishtja perfumare, që do të thotë "të pish duhan". [3] Parfumeria, si arti i prodhimit të parfumeve, filloi në Mesopotaminë e lashtë, Egjiptin, qytetërimin e Luginës së Indus dhe ndoshta në Kinën e Lashtë . [4] Ajo u rafinua më tej nga romakët dhe myslimanët.
Kimisti i parë i regjistruar në botë konsiderohet të jetë një grua e quajtur Tapputi, një prodhuese parfumesh e përmendur në një pllakë kuneiforme të mijëvjeçarit të II para Krishtit në Mesopotami. [5] Ajo distiloi lule, vaj dhe calamus me aroma të tjera, më pas i filtroi dhe i vendosi përsëri në kazan disa herë. [6]
Në nënkontinentin Indian, parfumi dhe parfumeria ekzistonin në qytetërimin Indus (3300 pes - 1300 pes). [7]
Në vitin 2003, [8] arkeologët zbuluan atë që besohet të jetë parfumi më i vjetër në botë i mbijetuar në Pyrgos, Qipro . Parfumet datojnë më shumë se 4000 vjet më parë. Ato u zbuluan në një parfumeri të lashtë, një 3,230 square feet (300 m2) fabrika [8] që strehon të paktën 60 poza, kupa për përzierje, hinka dhe shishe parfumi. Në kohët e lashta njerëzit përdornin barishte dhe erëza, të tilla si bajame, koriandër, mirtë, rrëshirë halore dhe bergamot, si dhe lule . [9] Në maj 2018, një parfum i lashtë "Rodo" (Trëndafili) u rikrijua për shfaqjen e përvjetorit të Muzeut Arkeologjik Kombëtar Grek "Aspekte të panumërta të bukurisë", duke i lejuar vizitorët t'i qasen antikitetit përmes receptorëve të tyre të nuhatjes. [10]
Në shekullin e 9-të, kimisti arab Al-Kindi (Alkindus) shkroi Librin e Kimisë së Parfumit dhe Distilimeve, i cili përmbante më shumë se njëqind receta për vajra aromatike, salva, ujëra aromatikë dhe zëvendësues ose imitime të barnave të kushtueshme. Libri përshkroi gjithashtu 107 metoda dhe receta për prodhimin e parfumeve dhe pajisjet e prodhimit të parfumeve, të tilla si alembic (i cili ende mban emrin [11] [12] arab [13] [14] përshkruar nga Synesius në shekullin e 4-të [15] .
Kimisti pers Ibn Sina (i njohur gjithashtu si Avicena ) prezantoi procesin e nxjerrjes së vajrave nga lulet me anë të distilimit, procedurë më e përdorur sot. Ai së pari eksperimentoi me trëndafilin . Deri në zbulimin e tij, parfumet e lëngëta përbëheshin nga përzierje vaji dhe barishte ose petale të grimcuara, të cilat bënin një përzierje të fortë. Uji i trëndafilit ishte më delikat dhe menjëherë u bë i njohur. Si përbërësit e papërpunuar ashtu edhe teknologjia e distilimit ndikuan ndjeshëm në parfumeri perëndimore dhe zhvillimet shkencore, veçanërisht në kimi .
Ekziston një polemikë nëse parfumeria u humb plotësisht në Evropën Perëndimore pas rënies së Perandorisë Romake Perëndimore . Thënë kështu, arti i parfumerisë në Evropën Perëndimore u rigjallërua pas pushtimit islamik të Spanjës dhe Italisë Jugore në 711 dhe 827. Qytetet e kontrolluara islamike të Spanjës ( Al-Andalus ) u bënë prodhuesit kryesorë të parfumeve që tregtoheshin në të gjithë botën e vjetër . Ashtu si në botën e lashtë, andaluzianët përdorën aromën në përkushtim ndaj Zotit. Parfumet shtuan një shtresë pastërtie që nevojitej për përkushtimin e tyre. Grave andaluziane iu ofruan gjithashtu liri më të mëdha se gratë në rajone të tjera të kontrolluara nga myslimanët dhe u lejuan të largoheshin nga shtëpitë e tyre dhe të shoqëroheshin jashtë. Kjo liri lejoi që miqësia të ndodhte jashtë shtëpisë. Si rezultat, gratë andaluziane përdornin parfume për miqësi. [16]
Recetat e parfumeve nga murgjit e Santa Maria Delle Vigne ose Santa Maria Novella të Firences, Itali, u regjistruan nga viti 1221. [17] Në lindje, hungarezët prodhuan rreth vitit 1370 një parfum të bërë nga vajra aromatike të përzier në një tretësirë alkooli - më i njohur si Uji i Hungarisë - me urdhër të Mbretëreshës Elizabeth të Hungarisë . [18] [19] [20] Arti i parfumerisë lulëzoi në Italinë e Rilindjes dhe në shekullin e 16-të parfumieri personal i Catherine de' Medici (1519–1589), René Firentini (Renato il fiorentino), i çoi përpunimet italiane në Francë. Laboratori i tij ishte i lidhur me apartamentet e saj nga një rrugë e fshehtë, në mënyrë që asnjë formula të mos vidhej gjatë rrugës. Falë Rene, Franca u bë shpejt një nga qendrat evropiane të prodhimit të parfumeve dhe kozmetikës . Kultivimi i luleve për esencën e tyre të parfumit, i cili kishte filluar në shekullin e 14-të, u rrit në një industri të madhe në jug të Francës.
Midis shekujve 16 dhe 17, parfumet u përdorën kryesisht nga të pasurit për të maskuar aromat e trupit që rezultojnë nga larja e rrallë. [21] Në 1693, berberi italian Giovanni Paolo Feminis krijoi një ujë parfum të quajtur Aqua Admirabilis, [22] sot më i njohur si eau de Cologne ; Nipi i tij Johann Maria Farina (Giovanni Maria Farina) mori përsipër biznesin në 1732. [23] [24]
Nga shekulli i 18-të, rajoni Grasse i Francës, Siçilisë dhe Kalabrisë (në Itali) po rritnin bimë aromatike për të siguruar industrinë në rritje të parfumeve me lëndë të para. Edhe sot, Italia dhe Franca mbeten qendra e dizajnit dhe tregtisë evropiane të parfumeve.
Llojet e parfumeve pasqyrojnë përqendrimin e përbërjeve aromatike në një tretës, i cili në një aromë të mirë është zakonisht etanol ose një përzierje uji dhe etanoli. Burime të ndryshme ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme në përkufizimet e llojeve të parfumeve. Intensiteti dhe jetëgjatësia e një parfumi bazohet në përqendrimin, intensitetin dhe jetëgjatësinë e përbërjeve aromatike ose vajrave të parfumit të përdorur. Me rritjen e përqindjes së përbërjeve aromatike, rritet edhe intensiteti dhe jetëgjatësia e aromës. Terma specifikë përdoren për të përshkruar përqendrimin e përafërt të aromës me përqindjen e vajit të parfumit në vëllimin e produktit përfundimtar. Termat më të përhapur [25] janë:
Parfumi përshkruhet në një metaforë muzikore se ka tre grupe notash, duke e bërë aromën harmonike. Notat shpalosen me kalimin e kohës, me përshtypjen e menjëhershme të notës së sipërme që çon në notat e mesme më të thella, dhe notat bazë shfaqen gradualisht si faza përfundimtare. Këto shënime krijohen me kujdes me njohuri për procesin e avullimit të parfumit.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.