From Wikipedia, the free encyclopedia
Bejkoni (ang. Bacon) është një lloj mishi i derrit të pjekur me kripë [1] i bërë nga prerje të ndryshme, zakonisht nga barku ose pjesët më pak yndyrore të shpinës. Ai hahet si një pjatë anësore (veçanërisht në mëngjes ), përdoret si një përbërës qendror (p.sh., sanduiçi me proshutë, marule dhe domate (BLT) ), ose si aromatizues ose theks (si në copat e proshutës në një sallatë).
Lloji | Derr i kuruar |
---|---|
Përbërësit kryesorë | Barku i derrit i kuruar me kripë |
|
Mishi i kafshëve të tjera, të tilla si viçi, qengji, pula, dhia ose gjeli i detit, gjithashtu mund të pritet, të kurohet ose të përgatitet ndryshe për t'i ngjashëm me bejkonin, madje mund të quhet, për shembull, " bejkon gjeldeti ". [2] Një përdorim i tillë është i zakonshëm në zonat me popullsi të konsiderueshme hebreje dhe myslimane pasi të dyja fetë e ndalojnë konsumimin e mishit të derrit. [3] Ekzistojnë gjithashtu bejkon vegjetarian si "bejkoni i sojës".
{{cite web}}
: Mungon ose është bosh parametri |language=
(Ndihmë!){{cite news}}
: Mungon ose është bosh parametri |language=
(Ndihmë!){{cite news}}
: Mungon ose është bosh parametri |language=
(Ndihmë!)Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.