![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Schmelzk%25C3%25A4se-1.jpg/640px-Schmelzk%25C3%25A4se-1.jpg&w=640&q=50)
Topljeni sir
toplotno obdelan sir / From Wikipedia, the free encyclopedia
Topljeni sir je posebna vrsta sira, ki ga pridobivajo s toplotno obdelavo običajnih sirov.
Podatki na hitro Država izvora, Izvor mleka ...
Topljeni sir | |
---|---|
![]() | |
Država izvora | Švica |
Izvor mleka | Domače govedo Domača ovca |
Pasterizacija | kratka toplotna obdelava |
Tekstura | mehka, elastična, mazava |
Čas staranja | rok trajnosti do 12 mesecev |
![]() |
Zapri