![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/Tolminc_-_tolminski_sir.jpg/640px-Tolminc_-_tolminski_sir.jpg&w=640&q=50)
Tolminc
slovenski sir / From Wikipedia, the free encyclopedia
Tolminc je slovenski trdi sir, z zaščitenim geografskim poreklom, narejen na območju Zgornjega Posočja.
Podatki na hitro Druga imena, Država izvora ...
Tolminc | |
---|---|
![]() | |
Druga imena | Formaggio di Tolmino |
Država izvora | ![]() |
Regija | Posočje |
Mesto | Tolmin |
Izvor mleka | domače govedo |
Pasterizacija | tradicionalno ne |
Tekstura | srednje do zelo trd |
Dimenzije | 23 do 27 cm (premer) 8 do 9 cm (višina) |
Teža | 3,5 do 5 kg |
Čas staranja | 1–15 mesecev, odvisno od variante |
Certifikat | Zaščitena označba porekla |
Zapri