Montasio
From Wikipedia, the free encyclopedia
Montasio oz. montaž je poltrd italijanski sir, ki izvira iz italijanskih dežel Furlanije Julijske krajine in Benečije.
Podatki na hitro Druga imena, Država izvora ...
Montasio | |
---|---|
Druga imena | montaž |
Država izvora | Italija |
Regija | Furlanija - Julijska krajina, Benečija |
Izvor mleka | domače govedo |
Pasterizacija | da |
Tekstura | poltrd ali trd |
Vsebnost maščob | 32% |
Dimenzije | kolut 30-35 cm (premer) 8 cm (višina) |
Teža | med 6 in 8 kg |
Čas staranja | odvisno od različice |
Certifikat | Zaščitena označba porekla (DOP) |
Montasio |
Zapri