![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Frankfurter_wuerstchen.jpg/640px-Frankfurter_wuerstchen.jpg&w=640&q=50)
Hrenovka
vrsta klobase / From Wikipedia, the free encyclopedia
Hrenovka je vrsta sveže klobase. Poimenovanje izvira iz hrenove klobase, torej klobase, ki se jé s hrenom.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Frankfurter_wuerstchen.jpg/640px-Frankfurter_wuerstchen.jpg)
Hrenovke so tanjše klobase z nadevom. Navadno je izdelana iz teletine, bikovega, perutninskega pa tudi konjskega drobno sesekljanega, po navadi pa mletega mesa in maščobe. Polnjene so v ovčje čreva, v novejšem času pa tudi v naravne ali umetne ovoje. Izdeljujejo jih v parih. Hrenovka vsebuje do 30% vode.